CONSEILS - Un excès de cholestérol peut avoir des conséquences graves sur la santé cardiovasculaire. Voici les recommandations de Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste.
Il n'est pas rare d'être alerté sur les dangers d'un taux trop élevé de cholestérol dans le sang. Bien que ce lipide soit vital pour notre organisme, sa présence doit être équilibrée. Ce gras, dont une partie est synthétisée par notre foie et l'autre absorbée par notre alimentation, joue un rôle clé dans la structure cellulaire et la production hormonale. On distingue le "bon" cholestérol, représenté par les lipoprotéines de haute densité (HDL), qui protège notre santé cardiovasculaire, et le "mauvais" cholestérol, issu des lipoprotéines de faible densité (LDL). En excès, ce dernier augmente les risques de maladies vasculaires, comme l'athérosclérose, pouvant mener à des AVC ou à des crises cardiaques, avertit Corinne Chicheportiche-Ayache.
Des règles alimentaires simples
Modifier son régime alimentaire est un moyen efficace pour gérer son cholestérol. Voici quelques conseils pratiques :
- Favoriser les aliments riches en acides gras insaturés, comme les avocats, les noix et les poissons gras.
- Limiter les graisses saturées, présentes dans les viandes grasses et les produits laitiers entiers.
Ces simples ajustements peuvent avoir des impacts significatifs sur votre santé à long terme.
