La pizza normande au camembert est bien plus qu'un simple plat. C'est une célébration des saveurs authentiques de la Normandie, mariant la richesse du fromage camembert à des ingrédients savoureux. Facile à préparer, elle promet de réchauffer les cœurs lors des dîners en famille ou entre amis.
Ingrédients essentiels
- 1 pièce de pâte à pizza prête à l'emploi
- 250 grammes de camembert
- 100 grammes de crème fraîche épaisse
- 100 grammes d'oignons caramélisés en bocal
- 150 grammes de lardons fumés en conserve
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
Préparation étape par étape
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 220°C. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Base crémeuse : Étalez uniformément la crème fraîche sur la pâte, en laissant un bord d'environ 1 cm.
- Garniture savoureuse : Ajoutez les oignons caramélisés, puis les lardons fumés. Enfin, disposez les tranches de camembert sur le dessus.
- Assaisonnement : Saupoudrez de thym, de sel et de poivre selon vos préférences.
- Cuisson : Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et la pâte bien dorée.
Astuces et accompagnements
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter un filet d'huile de noix sur votre pizza, juste avant de servir. Pour accompagner ce plat réconfortant, un cidre brut de Normandie se marie parfaitement avec les saveurs du camembert et des lardons, ajoutant une touche de fraîcheur.
