Invitez la convivialité dans votre cuisine avec ce cake au jambon et gruyère, un plat à la fois simple et plein de saveurs. Parfait pour un apéritif ou un repas léger, cette recette vous séduira à chaque bouchée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 180 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 150 grammes de jambon blanc
- 100 grammes de gruyère râpé
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, commencez par mélanger la farine avec la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez progressivement le lait et l'huile d'olive. Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Coupez le jambon en dés ou en lamelles et incorporez-le avec le gruyère râpé. Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez délicatement avec une spatule.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre; il doit ressortir propre.
Astuce gourmande
Pour ajouter une touche gustative, pensez à incorporer des olives vertes ou des tomates séchées pour un parfum méditerranéen.
Accompagnement parfait
Servez ce cake avec un verre de cidre brut pour un accord délicieusement fruité.
Petite anecdote
Ce cake, inspiré des traditionnels pâtés et terrines français, se prête à de nombreuses variations selon les ingrédients que vous avez sous la main. Un véritable atout pour vos repas familiaux !
