KFC fait le grand saut vers le végétal en lançant le "Colonel Original Veggie" ! Cette nouvelle offre marque l'arrivée de son premier burger végétarien en édition limitée.
Depuis le 24 août jusqu'au 11 octobre 2022, la célèbre chaîne de restauration rapide présente son burger végétarien, s'inscrivant ainsi dans une tendance observée chez d'autres géants du fast-food tels que McDonald’s, Burger King et Quick.
Présentation du Colonel Original Veggie
Ce nouveau sandwich s'inspire du classique "Colonel Original", conservant des éléments familiers pour les amateurs de la marque. Composé d'un pain aux graines de sésame, de cheddar, de salade et de sauces, l'innovation réside dans son substitut au poulet frit : un pané à base de mycoprotéines de champignons en collaboration avec Quorn, un expert en alimentation végétarienne. D'après les responsables de KFC France, ces mycoprotéines offrent un goût proche du poulet.
Dans un communiqué officiel, KFC précise que ce burger constitue une alternative idéale à la viande, présentant des avantages nutritionnels et un bilan carbone réduit. Qui plus est, le Colonel Original Veggie est certifié "V-label", témoignant de sa conformité aux standards végétariens.
Vers une offre plus inclusive
Cette initiative vise à rendre l’offre de KFC accessible à tous, notamment pour ceux qui désirent diminuer leur consommation de viande ou adoptent déjà un mode de vie végétarien, explique Isabelle Herman, directrice générale de KFC France. Parallèlement, la chaîne introduit de nouveaux emballages en papier, conçus à 20% de fibres d’herbes, réputés avoir un meilleur impact environnemental que le bois, selon le communiqué.
