La cuisine moderne se réinvente, et aujourd'hui, nous vous proposons une révolution culinaire : une pâte à tarte saine et protéinée, sans matière grasse ajoutée. Exit le beurre, cette recette facile vous permet de concocter de délicieuses tartes tout en restant fidèle à un mode de vie équilibré.
Une pâte simple et rapide
Tout le monde aime les tartes faites maison, mais souvent trop riches en calories. Avec cette recette, préparez une pâte à tarte qui vous laissera le choix des garnitures, sans culpabilité. Voici les ingrédients nécessaires :
- 2 œufs
- 1 pot de cottage cheese
- 60 g de farine (au choix : blé, épeautre...)
Cette recette convient également pour des versions sucrées, parfaites pour vos envies de desserts.
Mode d'emploi
Suivez ces étapes simples :
- Mélangez les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez à 190 °C pendant 10 à 15 minutes.
- Ajoutez votre garniture préférée (crème, légumes, fromages, etc.) et faites cuire de nouveau 5 à 10 minutes.
Des idées de garnitures
La simplicité de cette pâte permet une multitude de variations. Pour un plat salé, optez pour :
- Un mélange de saint-Môret et de pesto
- Des tranches de mozzarella fondantes
- Un assortiment de légumes de saison ou des proteins comme du saumon fumé ou du poulet rôti
Pour un repas équilibré, accompagnez votre tarte d'une belle portion de légumes et d'un fruit frais en dessert. Cette recette n'est pas seulement un délice pour vos papilles, mais aussi une vraie alternative nutritionnelle, vous permettant de savourer vos plats préférés sans compromettre votre santé.
