Le choix d'un jus de fruit pour votre enfant ne devrait pas se faire à la légère. Plus qu'une boisson désaltérante, le jus est un véritable aliment liquide, apportant aux tout-petits une opportunité de découvrir des saveurs variées.
Les différents types de jus de fruit
Lorsque vous entrez dans un magasin, vous serez confronté à plusieurs options :
- Jus frais : Pressés mécaniquement sans traitement, ils conservent la richesse nutritionnelle des fruits, bien que sans les fibres.
- Pur jus : Ces jus sont pasteurisés et ne contiennent aucun ajout de sucres ni d'additifs, garantissant la qualité.
- Jus à base de concentré : Ils sont reconstitués en ajoutant de l'eau au concentré de jus, avec des réglementations précises sur le sucre.
- Nectars : Composés de pulpe, ils contiennent souvent des sucres ajoutés et des arômes, et sont généralement moins riches en vitamines.
Décryptage des étiquettes
Les informations de l'étiquette sont cruciales pour faire le bon choix :
- Vitamines garanties : Indique que des vitamines ont été ajoutées pour compenser les pertes durant le processus de fabrication.
- Sans sucre ajouté : Les pur jus répondent à cette norme, tandis que les concentrés peuvent contenir du sucre ajouté.
- Faible teneur en calories : Concernent principalement les nectars, souvent édulcorés pour réduire la valeur calorique.
En intégrant ces éléments dans vos choix quotidiens, vous vous assurez de nourrir vos enfants avec des jus qui sont non seulement délicieux, mais aussi bénéfiques pour leur santé.
