Plongez dans une expérience culinaire rafraîchissante avec cette salade de riz au thon. Associée à des tomates fraîches, du maïs croquant et des olives savoureuses, cette recette estivale, colorée et appétissante, est parfaite pour agrémenter vos déjeuners au soleil ou vos pique-niques en plein air.
Temps de préparation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 200 g de riz
- 1 boîte de thon en conserve
- 2 tomates
- 150 g de maïs en conserve
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique ou vinaigre de vin
- Sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Casserole
- Passoire
- Saladier
Instructions
Étape 1: Cuisson du riz
Dans une casserole d'eau bouillante salée, incorporez le riz et laissez cuire conformément aux indications du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et rincez-le à l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 2: Préparation des ingrédients
Égouttez le thon et émiettez-le ; coupez les tomates en dés ; égouttez le maïs et hachez les olives grossièrement.
Étape 3: Mélange et assaisonnement
Dans un grand saladier, combinez le riz refroidi avec le thon, les tomates, le maïs et les olives. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le vinaigre selon votre goût. Salez et poivrez à convenance pour rehausser les saveurs.
Astuces de chef
Pour ajouter une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à incorporer des herbes aromatiques telles que le basilic frais ou la ciboulette.
Accords mets et vins
Accompagnez cette salade légère d'un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay bien frais, pour un repas équilibré et savoureux.
Personnalisation de la recette
Cette salade de riz est modulable selon vos préférences. Intégrez des légumes croquants comme des concombres ou des poivrons pour ajouter de la couleur et de la texture. Vous pouvez également servir cette préparation dans une assiette creuse ou un bol coloré pour mettre en valeur ses couleurs vives.
