Un petit fruit omniprésent dans nos supermarchés pourrait avoir un impact positif sur notre santé mentale. Selon une étude récente réalisée en Nouvelle-Zélande, la consommation régulière de ce fruit pourrait contribuer à améliorer notre humeur.
La vitamine C, scientifiquement connue sous le nom d'acide ascorbique, joue un rôle essentiel dans de nombreux processus corporels. C'est un véritable allié pour notre santé : elle contribue à la formation des tissus conjonctifs, aide à l'absorption du fer, soutient le bon fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux, et combat la fatigue quotidienne. En somme, la vitamine C est indispensable pour maintenir un bon état de santé !
Pour un adulte, il est conseillé de consommer 100 mg de vitamine C par jour, tandis que les femmes enceintes devraient viser 120 mg. Comme notre organisme ne peut pas produire cette vitamine, une alimentation riche en fruits et légumes tels que les agrumes, les poivrons et les épinards est cruciale.
Le kiwi, un super-aliment
Parmi les fruits les plus riches en vitamine C, le kiwi se distingue avec environ 82 mg pour 100 g. Une étude publiée fin décembre 2023 dans le British Journal of Nutrition suggère que manger seulement deux kiwis par jour pourrait significativement améliorer la santé mentale, même plus efficacement que des compléments alimentaires.
Les chercheurs des Universités d'Auckland et d'Otago ont recruté 155 volontaires âgés de 18 à 35 ans, répartis en trois groupes : le premier a reçu un complément de 250 mg de vitamine C, le deuxième devait consommer deux kiwis jaunes quotidiennement, et le troisième servait de groupe témoin avec un placebo.
Les résultats : un moral rehaussé par deux kiwis par jour
Après quatre semaines, les participants du groupe bénéficiant des kiwis ont signalé la plus grande amélioration de leur humeur et de leur vitalité, mesurée par la qualité du sommeil, l'énergie et l'activité physique. Ces effets bénéfiques ont été remarqués dès le quatrième jour des observations.
Intégrer deux kiwis dans son alimentation quotidienne semble donc être une excellente manière de booster son moral. En plus de sa richesse en vitamine C, ce fruit fournit également du cuivre et de la vitamine K1. Il est à noter cependant que l'étude a reçu un soutien financier partiel de Zespri International, un leader mondial dans la distribution de kiwis.
Source : British Journal of Nutrition
