Vous rêvez d'une pâte à tarte au craquant exceptionnel, sans utiliser de beurre ? Suivez notre recette simple et accessible qui vous permettra d'obtenir une texture délicieuse en utilisant des ingrédients sains du quotidien. Vous serez étonné de la facilité avec laquelle vous pourrez réaliser cette pâte parfaite !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes d'huile de coco
- 50 millilitres d'eau
- 1 pincée de sel
Ustensiles requis
- Robot pâtissier
Préparation de la pâte
Étape 1
Dans un saladier, combinez la farine avec le sel pour obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Incoporez l'huile de coco sous forme solide et mélangez à l'aide de vos mains ou d'un robot jusqu'à atteindre une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez progressivement l'eau tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer 30 minutes au frais.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte.
Étape 6
Préchauffez le four à 180 °C. Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 25 minutes.
Astuces pour sublimer votre pâte
Pour rehausser le parfum de votre pâte, remplacez une partie de l'eau par du lait végétal ou un jus de fruit. Cela ajoutera une légère touche sucrée et parfumée qui embellira vos desserts.
Accord boisson
Cette pâte à tarte, délicatement tropicale grâce à l'huile de coco, s'association parfaitement avec une limonade maison ou un thé glacé aux agrumes, offrant une note fraîche idéale pour les journées estivales.
Info additionnelle
L'huile de coco a su séduire de nombreux consommateurs ces dernières années en raison de ses bienfaits pour la santé. Elle est non seulement savoureuse, mais également riche en vertus nutritionnelles et hydratantes.
