La vitamine D joue un rôle clé dans le renforcement de notre système immunitaire. Des études récentes ont suggéré qu'elle pourrait contribuer à limiter les formes graves de Covid-19, un sujet d'importance particulière dans le contexte de la pandémie actuelle. Au-delà de ses bénéfices pour la santé osseuse et musculaire, la vitamine D est également reconnue pour son rôle dans la prévention des infections respiratoires.
Les experts s'expriment
Ces dernières années, une multitude d'experts en santé ont constaté un lien entre de faibles niveaux de vitamine D et une augmentation de la gravité des infections par le coronavirus. Dans une déclaration publiée par des scientifiques francophones, il est recommandé de veiller à un apport adéquat en vitamine D, en particulier pour les personnes déjà atteintes du virus, tout en respectant les mesures sanitaires et en considérant la vaccination.
Les meilleures sources de vitamine D
- Les poissons gras : Le saumon, le maquereau, et les sardines sont d'excellentes sources de vitamine D, que ce soit frais ou en conserve. L'huile de foie de flétan, en particulier, se distingue par sa concentration élevée.
- Les produits laitiers : Le lait, qu'il soit de vache ou végétal, est non seulement riche en calcium, mais souvent enrichi en vitamine D. Les alternatives végétales, comme le lait d'amande, de soja, ou de riz, apportent également cette précieuse vitamine.
- Les abats et les œufs : Le foie, les rognons et le jaune d'œuf contiennent des quantités significatives de vitamine D, contribuant ainsi à l'apport nutritionnel global.
Finalement, bien que la synthèse de vitamine D se fasse principalement par l'exposition au soleil, considérer ces aliments dans son alimentation quotidienne peut aider à maintenir des niveaux suffisants, essentiels pour une bonne santé, surtout en période de pandémie.
