Le cake au thon et à la feta est un véritable classique qui surprend par sa simplicité et ses saveurs exquises. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, ce plat se prépare facilement avec des ingrédients courants. Préparez-vous à apporter une note originale à votre table sans avoir à vous précipiter au marché.
Préparation rapide et facile
Avec seulement 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, cette recette est à la portée de tous, même des cuisiniers débutants. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis incorporez le lait en poudre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite, ajoutez le thon émietté et les dés de feta, ainsi que les herbes de Provence, le sel et le poivre. Remuez soigneusement pour bien combiner tous les ingrédients.
Versez la préparation dans un moule à cake huilé ou tapissé de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : si la lame ressort sèche, votre cake est prêt. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Astuce de chef et accords culinaires
Pour un cake encore plus moelleux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature en poudre à la pâte. Ce cake s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay, pour une expérience gustative inoubliable.
En résumé, le cake au thon et feta est une délicieuse variante du cake salé traditionnel français, idéale pour les pique-niques et buffets. Lancez-vous et réveillez vos talents culinaires !
