En 1886, les lecteurs du Figaro faisaient connaissance avec Thanksgiving. Redécouvrez les racines de cette fête emblématique américaine.
Thanksgiving est sans conteste la fête la plus prisée par les Américains. Instituée au XVIIe siècle par les Pères pèlerins, ses rituels et traditions, célébrés chaque année le troisième jeudi de novembre, ont évolué peu au fil des siècles.
L’article du Figaro du 25 novembre 1886 illustre bien cette pérennité. À cette époque, Thanksgiving était encore une tradition peu connue en France. Sur la seconde page du journal, on trouve une colonne entière dédiée à cet événement social majeur.
Un dîner familial inoubliable
La tradition veut qu'en ce dernier jeudi de novembre, les Américains célèbrent leur Thanksgiving-day, offrant leur gratitude pour les bienfaits de l'année. À cette date, presque aucun commerce ne reste ouvert ;
les familles se rassemblent pour un repas copieux et chaleureux. Le menu traditionnel se compose d'une dinde soigneusement engraissée, accompagnée de pâté d'huîtres, de salade de homard ou de poulet, ainsi que de tartes à la citrouille, sans oublier le célèbre plum-pudding. Bien qu’on trouve moins de pâtés d'huîtres aujourd'hui, l'essence de Thanksgiving reste ancrée dans ces traditions culinaires.
Les origines de Thanksgiving
Si l'on fête Thanksgiving de nos jours avec familiarité, ses origines peuvent sembler floues. Selon l'article de 1886, depuis les fermiers du Midwest jusqu'aux millionnaires de Manhattan, chaque home du continent américain se réunit pour cette célébration. Chaque année, le président, ainsi que des gouverneurs et des chefs de famille, publient des proclamations invitant les citoyens à observer ce jour mémorable.
L’origine de ce jour de grâce remonte à 1636, lorsque les colonies britanniques, après une mauvaise récolte, furent contraintes de solliciter des provisions. Après une attente désespérée marquée par le risque de famine, les colons aperçurent un navire remplies de provisions le dernier jeudi de novembre. En reconnaissance de ce don providentiel, ils décidèrent de rendre grâce chaque année, établissements une tradition qui perdure jusqu'à nos jours.
