Les journées ensoleillées appellent des desserts rafraîchissants et légers, et la terrine glacée au yaourt et aux fraises est un choix parfait. Alliant douceur des fraises et crémeux du yaourt, ce dessert saura séduire vos invités.
Ingrédients principaux
- 500 g de yaourt nature
- 300 g de fraises fraîches
- 100 g de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation étape par étape
- Commencez par faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
- Dans une casserole, faites chauffer les fraises avec le sucre jusqu'à obtenir un coulis lisse. Incorporez la gélatine essorée et mélangez bien.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre vanillé, puis ajoutez délicatement le coulis de fraises.
- Versez le mélange dans un moule à terrine et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Servez cette terrine glacée accompagnée de quelques fraises fraîches pour un effet encore plus agréable. C'est le dessert idéal pour épater vos invités tout en vous rafraîchissant !
