Du 28 octobre au 1er novembre, la Porte de Versailles sera le théâtre de la 21ème édition du Salon du chocolat. Cet événement international célèbre le cacao tout en le transformant en véritables œuvres d'art. Chaque année, des chocolatiers et pâtissiers talentueux réinventent le chocolat en pièces uniques, aussi spectaculaires à regarder qu'à savourer.
Un festival de gourmandise
Les artisans du chocolat se muent en artistes pour créer des sculptures et autres créations fascinantes. Sous le regard ébahi des visiteurs, ces chefs-d'œuvre sont façonnés dans l'intimité de leurs ateliers, mais leur beauté est souvent vouée à fondre. Une tristesse partagée par les millions d'amateurs de chocolat en France.
Des chiffres qui parlent
- En 2014, 405 000 tonnes de chocolat ont été consommées en France.
- Les chiffres incluent : 132 100 tablettes, 105 700 douceurs, et 38 300 barres.
Bien que le chocolat soit le produit star de l'Hexagone, la consommation par habitant est de 6,69 kg par an, ce qui place la France à la 7ème position en Europe. Les champions restent les Allemands avec 12,22 kg et les Anglais à 8,86 kg.
Une sélection à croquer
Pour célébrer cette passion, nous avons rassemblé une sélection Pinterest des 25 créations chocolatées les plus irrésistibles pour le plaisir des yeux et des papilles. N'hésitez pas à vous faire plaisir et à partager vos coups de cœur !
