Préparez-vous à concocter un dessert à la fois simple et savoureux : les pommes au four caramélisées au miel. Ce délice doré séduira petits et grands. Vous apprendrez à transformer des pommes ordinaires en un véritable régal. Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 60 grammes de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 40 grammes de beurre
- 30 grammes de sucre roux
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les pommes et retirez le cœur à l’aide d’un vide-pommes.
Étape 3
Disposez les pommes dans un plat à four.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le miel, la cannelle et le beurre fondu jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Étape 5
Versez généreusement ce mélange à l’intérieur et sur les pommes.
Étape 6
Saupoudrez de sucre roux pour ajouter un croustillant irrésistible.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et caramélisées.
Étape 8
Servez chaud, idéalement avec une boule de glace à la vanille.
Note gourmande
Pour une expérience enrichie, pensez à ajouter des noix concassées au cœur des pommes avant de les enfourner. Cela rehaussera le croquant de ce dessert.
Accord boisson
Pour accompagner ce doux dessert, optez pour un cidre demi-sec bien frais. Ses bulles et son goût fruité complèteront à merveille la douceur des pommes.
À savoir
Les pommes au four sont un classique intemporel. Faciles à préparer, elles rappellent des souvenirs d’enfance et apportent une touche de réconfort. Avec l’ajout du miel et de la cannelle, ce dessert devient une véritable invitation à la gourmandise.
Suggestions de présentation
Pour un service esthétique, placez les pommes dans de petits plats en céramique. Ajoutez une boule de glace à la vanille à côté de la pomme chaude et décorez d’une feuille de menthe pour une touche de couleur.
