Le gâteau de riz au caramel est un dessert simple mais irrésistible qui saura séduire tous les amateurs de sucré. Grâce à sa texture crémeuse et son goût riche en caramel, ce gâteau constitue une véritable invitation à la gourmandise.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de riz rond
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de vanille
- Caramel liquide pour le moule
Préparation du gâteau
Préparer ce gâteau est un jeu d'enfant. Commencez par faire cuire le riz dans le lait jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre et la vanille. Une fois le riz cuit, mélangez-le avec le mélange d'œufs pour obtenir une préparation homogène.
Versez le caramel dans un moule, puis ajoutez votre mélange de riz. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et servez avec un fil de caramel pour encore plus de délice.
Conseils pour la dégustation
Ce gâteau se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une légère crème fouettée. Vous pouvez également ajouter des fruits frais pour apporter une touche de fraîcheur. Bon appétit !
