Le chef Mohamed Cheikh, lauréat de Top Chef 2021, dévoile Batell, sa collection innovante d'ustensiles de cuisson fabriqués en acier inoxydable. Récemment, il a présenté sa marque lors d'un lancement à la prestigieuse Villa Gabriel, dans le 16e arrondissement de Paris. En exhibant une vaste gamme de produits entourés de fruits et légumes frais, le chef insiste sur l'importance de la simplicité et de la qualité en cuisine.
Les ustensiles de cuisine proposés par Batell
Dans une ambiance conviviale, le chef partage avec nous les différents ustensiles disponibles : poêles, casseroles, faitouts et woks. Souriant, il ajoute : "C'est déjà pas mal!" Fabriqués en inox triply, ces ustensiles se distinguent par leur capacité à ne pas transférer de particules durant la cuisson. Baptisé Batell, ce matériel hautement recyclable se décline en diverses tailles, de 18 à 28 cm, et est disponible sur le site batell.fr.
Les valeurs derrière Batell
Le chef Cheikh souligne que l'une de ses priorités était de créer des ustensiles compatibles avec tous les types de chaleur : gaz, induction, vitro-céramique, et même le four. "L'acier inoxydable est un conducteur de chaleur rapide," explique-t-il, signalant que tous les matériaux ne permettent pas une cuisson optimale. De plus, les poignées rivetées des ustensiles assurent sécurité et confort, évitant les brûlures.
Au-delà de la fonctionnalité, Mohamed Cheikh fait de la fabrication française un élément central de sa marque. Batell est entièrement conçu et produit en France, une démarche qui lui tient à cœur. "Je préfère promouvoir notre savoir-faire," affirme-t-il, soulignant la fierté personnelle que représente cette initiative pour lui.
Où acheter les ustensiles Batell?
Pour le moment, les ustensiles de cuisson Batell sont disponibles exclusivement sur batell.fr, avec des prix variant de 79 à 139 €. Le chef assure que la livraison est rapide, en 24 à 48 heures en France, et les produits sont expédiés dans des cartons recyclables. "Nous livrons aussi à l'international!" conclut-il, enthousiaste à l'idée de partager sa vision de la cuisine.
