Les feuilletés aux pommes sont un vrai plaisir pour les papilles. Non seulement simples à réaliser, mais aussi délicieusement croustillants et fondants, ces petites merveilles raviront tous les gourmands, qu'ils soient petits ou grands. Suivez cette recette facile pour impressionner vos convives avec un dessert savoureux et réconfortant.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €
Ingrédients indispensables
- 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi
- 250 grammes de compote de pommes
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Rouleau à pâtisserie
- Pinceau de cuisine en silicone
Étapes de préparation
1. Découpage
À l'aide d'un couteau, découpez la pâte feuilletée en carrés réguliers.
2. Garniture
Disposez une cuillère de compote de pommes au centre de chaque carré.
3. Ajout de saveurs
Parsemez légèrement de sucre et de cannelle sur la compote pour rehausser le goût.
4. Formation des feuilletés
Repliez les carrés en deux pour former des triangles, puis pressez les bords avec une fourchette pour bien les sceller.
5. Dorure
Badigeonnez le dessus de chaque feuilleté d'eau avec un pinceau pour obtenir une belle dorure à la cuisson.
6. Cuisson
Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter quelques éclats de noisettes ou d'amandes sur le dessus avant d'enfourner.
Accord thé
Pour accompagner vos feuilletés, un thé fumé apportera une agréable note contrastée avec la douceur des pommes, idéal pour un moment de dégustation.
Origine et tradition
Les feuilletés aux pommes ont des racines françaises et sont souvent appréciés dans les boulangeries ou lors des goûters d'anniversaire. Une douce tradition à redécouvrir !
