Avez-vous seulement 20 minutes pour préparer votre déjeuner ? Ne cherchez pas plus loin : ce riz sauté au poulet est la solution idéale ! Simple, rapide, et plein de saveurs asiatiques, il satisfera vos papilles en un rien de temps.
Entre journées chargées et pauses déjeuner limitées, ce riz sauté au poulet se présente comme une vraie bouffée d'air frais. En moins de 20 minutes, savourez ce plat réconfortant, parfait pour combler une grande faim sans compromettre le plaisir. Cuisiné avec des ingrédients accessibles, il est bien plus qu’un simple sandwich. Inspiré par la recette de Totocuistot sur TikTok, suivez les étapes ci-dessous pour un repas sans stress.
Une recette simple et économique, parfaite à emporter
Lorsque le temps presse durant la pause déjeuner, le batchcooking peut s’avérer très utile. Ce processus consiste à préparer ses repas à l'avance, facilitant ainsi le stockage et le réchauffage des plats. Idéal pour les repas comme ce riz sauté au poulet, il permet d’économiser à la fois du temps et de l'argent, tout en évitant les déjeuners répétitifs au restaurant. Rassemblez vos ingrédients et direction les fourneaux!
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 g de petits pois
- une poignée de pousses de soja
- 120 g de riz basmati
- quelques pousses d’oignon nouveau (optionnel)
Pour la marinade du poulet :
- 2 filets de poulet
- un peu de sauce soja salée
- un trait de sauce soja sucrée
- épices au choix (paprika, piment de Cayenne…)
Les étapes de la recette :
- Faites cuire votre riz basmati selon les instructions du paquet, en comptant au moins 10 minutes.
- Découpez les filets de poulet en petits cubes. Dans un saladier, mélangez-les avec la sauce soja salée, sucrée et les épices. Réservez.
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, cassez les œufs pour les brouiller légèrement avant de les retirer de la poêle.
- Dans la même poêle, faites cuire le poulet mariné. Quand il est doré, ajoutez la sauce teriyaki et réservez.
- Émincez l'oignon et la carotte, faites-les cuire dans la poêle. Ajoutez les petits pois et les pousses de soja, puis incorporez le riz, les œufs et le poulet. Mélangez le tout et décorez avec les pousses d'oignon nouveau, si désiré.
Préparer son repas à l'avance : un choix judicieux
Cet exquis riz sauté au poulet peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. En variant la protéine avec du bœuf, des crevettes ou du tofu, vous pouvez facilement ajuster la recette selon vos goûts. Pensez aussi à des plats comme les lasagnes, souvent appréciées réchauffées, ou des salades non assaisonnées, qui se prêtent tout aussi bien au batchcooking.
