Le gâteau léger aux poires et noix est une véritable fusion de douceur et de gourmandise. Parfait pour un dessert rapide, il se concocte au micro-ondes, rendant son élaboration facile et rapide, surtout lors de journées bien remplies. Avec des ingrédients simples, ce délice saura séduire petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 grammes de poires en conserve
- 100 grammes de cerneaux de noix
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 unités d'œufs
- 100 ml de lait
- 50 grammes de beurre fondu
Préparation
Étape 1
Égouttez les poires et coupez-les en dés. Réservez.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Incorporez les œufs au mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez le lait et le beurre fondu pour assouplir la préparation.
Étape 5
Incorporez délicatement les morceaux de poires et les cerneaux de noix à la pâte.
Étape 6
Versez le mélange dans un moule compatible avec le micro-ondes.
Étape 7
Faites cuire au micro-ondes à température maximale pendant 10 minutes, puis vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. La lame doit ressortir propre.
Étape 8
Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à torréfier légèrement les noix avant de les intégrer à la pâte. Cela révélera toute leur richesse aromatique tout en ajoutant un croquant agréable à votre gâteau.
Boisson d’accompagnement
Ce gâteau se marie à merveille avec un thé à la vanille ou un café léger, créant un accord parfait. Le duo de poire et noix est un incontournable de la cuisine française. Ce dessert simple et rapide à réaliser s'adapte à toutes les occasions, que ce soit pour un goûter improvisé ou un repas en famille.
