Du 23 au 25 septembre, Paris se met à l'heure des festivités gastronomiques pour émerveiller les papilles des gourmands. Au programme : soupes des marchés, cours de cuisine et banquets solidaires, un véritable hommage à la cuisine alliant plaisir et solidarité.
À l'occasion de la sixième édition de la fête des papilles, les opportunités de découvrir la cuisine de chefs renommés à des prix choc ne manquent pas. La Fête de la Gastronomie s’inscrit dans une démarche de partage et de mixité sociale, célébrant le patrimoine culinaire parisien à travers une cuisine populaire et accessible. Voici un aperçu du programme alléchant.
banquet solidaire au jardin municipal
Surnommé depuis longtemps "Chez ma Tante", le crédit municipal, qui prête aux plus démunis, s’allie à l’association "Tous à table" pour concocter un banquet solidaire au cœur de ses jardins, à l'ombre de sa Tour fleurie. Trois grands chefs parisien proposeront chacun leur spécialité lors de ce repas unique pour seulement 5 euros. Ce banquet est prévu pour accueillir 250 convives, et il est fortement conseillé de réserver dès que possible.
Adresse : Jardin Municipal, 55-57 rue des Francs-Bourgeois, 75004 Paris. Réservations au +33611024161 ou par email.
plaisirs culinaires et engagement social
Cet événement permet aux participants de renouer avec la confiance en soi tout en se régalant pour une modique somme, équivalente à environ 10% du prix d’un repas habituel. L’organisateur, Flavio Nervegna, ancien consultant dans le luxe, consacre son temps et ses efforts à aider les plus défavorisés tout au long de l’année. Son engagement se manifeste non seulement lors du Banquet Solidaire mais également à travers d'autres initiatives comme le festival Tous à Table et la Guinguette Solidaire de Paris Plage, où il incite les restaurateurs à s’impliquer. Plus de soixante chefs le soutiennent dans cette action solidaire.
En attendant de prendre place à la table du Banquet, les convives pourront également profiter d'un bar végétalisé situé dans les jardins, accentuant ainsi l'expérience culinaire sous le signe du respect de la nature.
événements à ne pas manquer
vendredi 23 septembre
- 10h30 – 11h30 : Soupe des marchés de France. Dégustation gratuite de délicieuses soupes préparées sur place. Marché Place des Fêtes, 75019.
14h00 – 15h30 : Inauguration du Village International de la Gastronomie, où trente pays se réuniront pour offrir dégustations, cours de cuisine et ventes de produits typiques. Port autonome du Gros Caillou, 75017.
- 16h30 – 17h30 : Apprenons avec les chefs !
En collaboration avec l’École Ferrandi Paris, des chefs de la Maison Dalloyau, assistés d’apprentis, animeront cet atelier au sein de l’amphithéâtre de l’école, située au 28 rue de l’Abbé Grégoire, 75006.
samedi 24 septembre
17h00 – 18h00 : Les toqués du canard.
Dans les jardins du Palais Royal, des chefs étoilés montreront leur savoir-faire en cuisinant le canard fermier des Landes sous diverses formes. Jardins du Palais Royal, place Colette, rue de Montpensier, 75001.
dimanche 25 septembre
- 10h30 – 11h30 : Les recettes populaires du Marché.
Au marché d'Aligre, les participants auront l'opportunité de cuisiner des recettes élaborées avec des produits frais directement issus des étals, sous la Tente des Glaneurs.
Marché d'Aligre - Place d'Aligre, 75012
