Ce week-end des 10 et 11 avril, opération sauvetage de bières ! Pour éviter le gaspillage, dix bars lillois proposeront leurs fûts à emporter à bas prix.
Si vous habitez Lille ou ses environs, c’est l’occasion rêvée de découvrir dix bars qui écoulent leurs stocks de bières. Les établissements seront ouverts de 10 heures à 19 heures pour vous offrir des fûts invendus dans le cadre d’une opération de déstockage d’urgence. Après cet événement, on pourrait bien confirmer le titre de Lille comme "capitale de la bière".
Une initiative face à la crise sanitaire
Ce grand déstockage a pour origine directe les conséquences de la crise de la Covid-19. En raison de mesures sanitaires rigoureuses, les bars et brasseries n'ont pas pu vendre leurs stocks comme habituellement. Afin de répondre à cette situation, la solution était de proposer les bières à prix réduit pour éviter le gâchis !
Un événement à ne pas manquer
A l’initiative de cette démarche, le bar lillois La Mousse Touch’ a organisé avec succès un premier déstockage le week-end du 6 et 7 mars, écoulant plus de 100 fûts et 2200 bouteilles. Suivant ce modèle, d’autres bars se sont joints à l’opération. Voici les dix bars participants aux journées du 10 et 11 avril :
- La Mousse Touch’, 19 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille
- La Capsule, 25 Rue des Trois Mollettes, Lille
- Taste’n Brews, 348 Rue de Menin, Marcq-en-Barœul
- La Pépite, 12 Place Sébastopol, Lille
- La Biche et le Renard, 14 Rue de Gand, Lille
- Barnett’s, 30 Rue Saint-Sébastien, Lille
- Gastama, 109 Rue Saint-André, Lille
- Craft Touch, 9 Place Nouvelle Aventure, Lille
- Le Cirque, 139 Rue des Postes, Lille
- Boulangerie Bar, 28 Rue des Postes, Lille
Durant ces journées, les bars proposeront des bières à partir de 3 euros, dont la date limite d'utilisation optimale (DLUO) sera légèrement dépassée ou le sera prochainement. Pas d’inquiétude, cela n’altere en rien leur goût. Les boissons seront mises en vente dans des "growlers", des bouteilles consignées à 1,50 euros, permettant de transporter les bières pression tout en préservant leur qualité. Cependant, attention aux quantités ! Ces bières devront être consommées dans les deux semaines suivant l’achat.
