ÉPISODE 33.- Un comptoir de 12 places avec un chef japonais aux commandes ? Bienvenue chez Double, l'adresse culinaire incontournable.
Dans «Les Adresses de Philippine», Philippine Darblay nous fait découvrir Double, un lieu où se rencontrent saveurs japonaises et italiennes. Niché dans le 18e arrondissement de Paris, ce micro-comptoir offre une expérience unique, propice aux échanges chaleureux autour des plats du chef Tsuyoshi Yamakawa. Le cadre intimiste et raffiné invite à savourer un menu élaboré avec soin.
Une cuisine qui fait voyager
Pour le déjeuner, Double propose des plats à emporter qui revisitent les grands classiques de la street food japonaise. Que vous soyez amateur de sushi ou de ramen, chaque bouchée promet un véritable voyage gustatif. Les influences japonaises se mêlent à une touche d'Italie, résultant en des créations originales et savoureuses.
Un cadre intimiste pour des moments partagés
Avec seulement 12 places, Double privilégie l'expérience personnalisée. Les clients peuvent interagir directement avec le chef, créant une atmosphère conviviale et engageante. Chaque visite devient ainsi une belle occasion d'apprendre et de déguster des spécialités préparées avec passion.
Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer
Pour ceux qui cherchent une expérience culinaire différente à Paris, Double est une adresse à découvrir sans tarder. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un moment de partage autour d'un bon repas, ce comptoir promet de régaler vos papilles tout en vous faisant voyager.
