Plongez dans l'univers de la pizza revisitée avec cette recette de pizza tortilla, qui fusionne la rapidité et le plaisir gustatif. Idéale pour une soirée entre amis ou un repas sur le pouce, elle ravira les papilles des petits comme des grands. Suivez nos étapes simples pour conquérir les cœurs et les estomacs !
10 minutes
5 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 4 tortillas de blé
- 8 cuillères à soupe de sauce tomate
- 4 tranches de jambon
- 100 grammes de mozzarella râpée
- 12 olives noires
- Origan séché
- Huile d'olive
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Spatule
Préparation
Étape 1
Étalez la sauce tomate sur les tortillas en laissant un bord d'un centimètre.
Étape 2
Ajoutez chaque tranche de jambon sans surcharger pour conserver le croustillant.
Étape 3
Parsemez généreusement de mozzarella et ajoutez les olives en rondelles.
Étape 4
Assaisonnez avec un peu d'origan séché pour augmenter les saveurs.
Étape 5
Chauffez la poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive à feu moyen.
Étape 6
Faites cuire chaque tortilla durant 5 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et le dessous bien doré.
Étape 7
Surveillez la cuisson pour éviter de brûler le fond.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, passez votre pizza tortilla sous le grill du four après cuisson.
Une boisson légère
Accompagnez votre pizza d'un spritz léger, une version moins alcoolisée qui prolonge l'apéritif tout au long du repas.
À savoir
Saviez-vous que la tortilla peut servir de base pour la pizza ? Elle constitue une alternative rapide et délicieuse, parfaite pour utiliser les tortillas qui traînent !
