La bûche de Noël, symbole des festivités, réinvente son charme avec une touche gourmande. Picard propose une version pâtissière remarquable, inspirée de la célèbre tablette Dubai Chocolate, où le chocolat rencontre la pistache. Facile à préparer et délicieuse, elle saura ravir petits et grands.
Cette bûche, souvent la star du repas de Noël, est attendue avec impatience au moment du dessert. Traditionnellement conçue en forme de rondin de chocolat, elle peut être déclinée de multiples façons. Pour une touche festive sublimée par la gourmandise, Picard a imaginé une bûche inspirée de la Dubai Chocolate, proposée à 28,99 euros. Ce dessert surgelé peut être conservé jusqu'à Noël et nécessite une décongélation d'environ six heures. Voici un aperçu de notre expérience, de la découpe jusqu'à la dégustation.
La bûche Dubai Chocolate de Picard : un Noël plein de gourmandise
Pour ce Noël, Picard s'inscrit dans l'air du temps avec une bûche inspirée de la célèbre tablette Dubai Chocolate, disponible en magasins depuis le 17 novembre. L'équipe de Voici l'a savourée, et le verdict est clair : un véritable régal ! À l'ouverture, la bûche se présente magnifiquement, imitant à la perfection le design de la tablette populaire, avec ses carrés et ses élégantes rayures vertes. La découpe ne déçoit pas non plus; le craquement sous le couteau est un avant-goût prometteur. En observant l'intérieur, on remarque des strates bien distinctes : mousse au chocolat, crémeux pistache, croustillant en cheveux d'ange, croustillant pistache et biscuit pistache. Les textures se marient à merveille. Chaque bouchée offre un plaisir sensoriel, entre le fondant, le croquant et le moelleux. Le chocolat, tant dans l'enrobage que dans la mousse, révèle une intensité délicieuse, tandis que la pistache apporte une touche subtile et raffinée. Les fervents de pistache pourraient néanmoins souhaiter un goût un peu plus prononcé, car le chocolat prédomine légèrement. Cela dit, l'ensemble reste délicatement sucré et parfaitement équilibré.
© Bûche pâtissière, façon chocolat dubai. 8 parts, 500 g, 28,99 €, Picard.
