Plongez dans un univers de saveurs exotiques avec notre échine de porc caramélisée à l’ananas. Ce plat allie la tendreté de la viande à la douceur de l’ananas pour un équilibre parfait entre sucré et salé.
Ingrédients nécessaires
- 1 kg d’échine de porc
- 1 ananas frais ou en conserve
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un grand plat, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
- Ajoutez l'échine de porc et laissez mariner pendant au moins une heure.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez la viande. Faites-la dorer des deux côtés.
- Incorporez l’ananas coupé en morceaux et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit bien caramélisée.
Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de légumes sautés, pour un repas des plus savoureux qui ravira votre famille et vos amis.
