Des chercheurs britanniques ont découvert que la visualisation de photos de malbouffe sur Instagram incite les pré-ados à consommer davantage d'aliments malsains.
La présence de contenu sur Instagram, en particulier la mise en avant de junk food, a des implications significatives sur la jeunesse. Une étude récente menée par des chercheurs britanniques, publiée dans la revue Pediatrics et relayée par le site l'adn.eu, révèle que l'exposition à des images de produits alimentaires malsains entraîne une augmentation de la consommation d'aliments transformés riches en graisses et en sucres chez les pré-adolescents.
Une étude révélatrice sur les comportements alimentaires
L'équipe de recherche de l'Université de Liverpool a cherché à comprendre l'impact du marketing alimentaire sur les réseaux sociaux et son influence sur les comportements alimentaires des enfants. L'étude a impliqué 176 participants âgés de 9 à 11 ans, exposés à des faux profils Instagram de blogueurs populaires sur YouTube.
Les enfants ont été répartis en trois groupes distincts : le premier a visionné un compte promouvant des collations saines, le second a été exposé à la malbouffe, tandis que le troisième groupe a regardé du contenu non lié à l'alimentation. Après cette phase d'observation, les enfants ont été invités à un goûter compris entre encas sains et produits plus gras.
Des résultats alarmants sur la consommation
Les résultats sont sans appel : les enfants ayant visionné des images de malbouffe ont consommé en moyenne 448,3 kilocalories, soit 91 kilocalories de plus que ceux exposés à des contenus sains. De plus, ils ont ingéré 388,8 kilocalories de junk food, négligeant les encas sains. En revanche, aucune augmentation significative de la consommation de fruits n'a été constatée chez ceux ayant visionné des images de nourriture saine.
Face à la montée inquiétante de l'obésité infantile, notamment à Londres où un tiers des jeunes entrant au collège sont en surpoids ou obèses, le maire Sadiq Khan a récemment interdit la publicité pour la malbouffe dans les transports en commun, avec l'espoir de restaurer de meilleures habitudes alimentaires chez les jeunes.
