Le chocolat ne doit pas être un luxe réservé aux jours de fête, même en période de régime. Voici une recette simple pour savourer une mousse au chocolat allégée, gourmande et délicieuse.
étapes de préparation
- Dans une casserole, faites fondre des morceaux de chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses.
- Retirez du feu et laissez totalement refroidir.
- Dans un bol, battez des blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes, en ajoutant un édulcorant au fur et à mesure.
- Incorporez le chocolat fondu avec du yaourt nature dans un autre récipient.
- À l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les blancs en neige à ce mélange chocolaté.
- Placez la mousse dans le réfrigérateur et laissez-la reposer au moins 3 heures avant de servir.
- Servez bien frais pour apprécier toute sa légèreté.
Crédit recette : Ameline Lieb Le Mer
