La pâte à crêpe express est la solution rêvée pour satisfaire vos envies de crêpes en un rien de temps. Prête en moins de 10 minutes, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients et ne requiert aucun temps de repos. Idéale pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute, elle saura ravir les petits comme les grands.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 500 grammes de lait en poudre
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 30 grammes de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 500 millilitres d'eau
- 20 grammes de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Poêle antiadhésive
Préparation simple
Étape 1
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Incoporez les œufs en poudre et mélangez à nouveau pour une texture homogène.
Étape 3
Ajoutez le lait en poudre progressivement tout en continuant de battre.
Étape 4
Incorporez ensuite l'eau et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
Étape 5
Chauffez votre poêle antiadhésive et badigeonnez-la légèrement de beurre fondu.
Étape 6
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et étalez bien pour créer une crêpe fine.
Étape 7
Faites cuire chaque crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Astuce de chef
Pour des crêpes encore plus parfumées, ajoutez une pincée de vanille en poudre dans votre préparation.
Accompagnements suggérés
Pour parfaire votre dégustation, accompagnez vos crêpes d’un jus de fruits frais ou d’un thé glacé, ajoutant ainsi une touche de fraîcheur à ce délice sucré.
Origine des crêpes
Les crêpes, délicieuses spécialités françaises, trouvent leurs origines en Bretagne et sont traditionnellement appréciées lors de la Chandeleur.
