Chaque été, Instagram s'emballe pour l'eau de pastèque, cette boisson naturelle aux multiples promesses. Décryptons les véritables bienfaits de cette boisson avec une médecin nutritionniste.
Depuis quelques années, l'eau de pastèque s'impose comme un incontournable des boissons "détox", rivalisant avec l'eau de coco et le kombucha. On lui attribue de nombreux avantages, allant de la lutte contre le vieillissement à la cellulite, sans oublier des effets supposés sur des maladies chroniques. Mais qu'en est-il vraiment ? Pour y voir plus clair, nous avons consulté la médecin nutritionniste Corinne Chicheportiche-Ayache.
Les bienfaits souvent exagérés de l'eau de pastèque
- Cellulite : Mali ! Bien que la pastèque soit souvent présentée comme un aliment anticellulite, aucune étude scientifique ne le prouve. "Pour réduire l'effet peau d'orange, un régime équilibré est bien plus efficace," souligne la nutritionniste.
- Coup de faim : À moitié vrai. La pastèque est riche en fibres, mais l'eau en est dépourvue. "Pour une collation saine, il vaut mieux consommer le fruit entier plutôt que son jus", ajoute-t-elle.
- Allié minceur : Vrai ! Avec seulement 30 calories pour 100 grammes, elle est quasiment sans graisse. Toutefois, une consommation excessive de son jus peut restreindre ses bienfaits.
Mythes et vérités autour de ses effets sur la santé
- Mauvaise graisse : Faux. Aucune nourriture ne peut directement déloger les graisses. Toutefois, elle aide à maintenir un bon gras.
- Bronzage : Vrai. Teneur en caroténoïdes, elle favorise la production de mélanine, essentielle pour un bronzage éclatant.
- Maladies cardiovasculaires : Vrai. Les antioxydants contribuent à réduire les risques de ces maladies, en association avec d'autres nutriments.
- Digestion : Faux. Bien que l'eau de pastèque soit facile à digérer, elle n’abrite pas de propriétés digestives.
* Cet article a été mis à jour pour refléter les dernières informations.
