Avis aux amateurs de nouvelles saveurs! Récemment, j'ai eu la chance de découvrir les graines de chia à travers un pudding au lait de coco, et j'ai été séduit par leur texture unique. Grâce à Sab du blog Sab'n'pepper, j'ai également été initié au chia fresca, une boisson emblématique du Mexique, à la fois rafraîchissante et bénéfique pour la santé.
Qu'est-ce que le chia fresca?
Originaire d'Amérique latine, le chia fresca est une boisson légèrement sucrée préparée à base de graines de chia, de citron et d'eau. Connu pour son effet hydratant, ce mélange riche en fibres et en oméga-3 est parfait pour se désaltérer tout en profitant des bienfaits des graines. Ce fut une belle découverte, surtout pour ceux qui cherchent à varier leur consommation d'eau au quotidien.
Recette du chia fresca
Voici les ingrédients et les étapes simples pour préparer cette boisson délicieuse :
Ingrédients
- 50 cl d'eau froide
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sirop d'agave (facultatif)
Instructions
- Dans un récipient hermétique, mélangez les graines de chia avec l'eau. Secouez vigoureusement pour éviter que les graines ne se collent entre elles et laissez reposer au frais pendant 10 minutes.
- Ajoutez le jus de citron et, si souhaité, le sirop d'agave ou des fruits écrasés. Dégustez bien frais!
Astuce de préparation
Pour une touche fruitée, n'hésitez pas à ajouter des groseilles, des framboises ou des myrtilles dans votre préparation. Cela apportera une saveur encore plus vive et colorée à votre boisson.
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