Découvrez une recette gourmande et anti-gaspillage : le gâteau de pain perdu. Ce dessert est rapide à préparer et est parfait pour donner une seconde vie à du pain rassis. Une excellente idée pour économiser tout en faisant plaisir à votre palais et à la planète !
Preparation: 15 minutes
C cuisson: 35 minutes
Niveau: facile
Ingrédients
- 200 grammes de pain rassis
- 100 grammes de sucre
- 500 millilitres de lait
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Fouet électrique
Préparation du gâteau
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le pain rassis en petits morceaux.
Étape 2
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait, la vanille et la cannelle.
Étape 3
Incorporez les morceaux de pain et laissez reposer 10 minutes, pour que le pain absorbe bien le mélange.
Étape 4
Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pour 35 minutes. Le gâteau doit être bien doré.
Étape 5
Après cuisson, laissez refroidir légèrement avant de démouler et déguster.
Astuces gourmandes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus avant cuisson.
Idées d'accompagnement
Ce gâteau se marie parfaitement avec un chocolat chaud ou une tasse de thé à la vanille pour une pause douce et cocooning.
Origine du gâteau de pain perdu
Originaire de France, le gâteau de pain perdu, aussi connu sous le nom de "pain doré", est une recette populaire qui remonte à des siècles, prisée pour sa simplicité et son goût réconfortant.
Préparation et présentation
Pour une belle présentation, utilisez un plat de présentation en céramique et ajoutez une touche de sucre glace avant de servir.
