Besoin d'idées pour un dîner rapide ? Testez la recette du riz au poulet à la sauce moutarde, un délice prêt en moins de 20 minutes.
Le soir, il peut être compliqué de trouver l’inspiration pour le dîner après une longue journée de travail. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler, surtout avec toutes ces recettes délicieuses disponibles sur les réseaux sociaux.
Sur son compte TikTok, poutivacook a partagé une recette simplissime qui séduira toute la famille. Ce plat crémeux à base de riz et de poulet est non seulement rapide à préparer, mais également très savoureux. Même les plus difficiles apprécieront ! Découvrez comment le recréer en quelques étapes faciles.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce plat pour deux personnes, procurez-vous :
- 1 oignon
- 200 g de tomates cerises
- 2 blancs de poulet
- 250 g de riz
- 2 cuil. à soupe de moutarde
- 20 à 25 cl de crème (ou crème de soja)
- Quelques brins de ciboulette
Préparation en quelques étapes
1. Émincez l’oignon et coupez les tomates cerises en deux. Taillez le poulet en petits morceaux.
2. Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit caramélisé. Ajoutez les tomates cerises et mélangez bien. Incorporez ensuite le poulet pour le faire dorer uniformément.
3. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Quand le poulet est presque cuit, ajoutez la moutarde et mélangez bien. Incorporez ensuite la crème et un peu d'eau de cuisson du riz pour créer une sauce homogène.
4. Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez délicatement pour enrober les grains de sauce. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts et servez avec quelques brins de ciboulette ciselés.
