Les bruschettas au fromage de chèvre sont une variante moderne d'un classique de la cuisine italienne. Ces petites tartines croustillantes allient la richesse du fromage de chèvre et la douceur du miel, offrant une expérience gustative unique, idéale pour vos apéritifs entre amis.
Ingrédients essentiels
- 8 tranches de pain de campagne
- 200 grammes de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 grammes de noix concassées
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Préparation simple et rapide
Pour un moment convivial autour d'une bonne recette, suivez ces étapes :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
- Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- Découpez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur chaque tranche de pain.
- Ajoutez un filet de miel sur le fromage.
- Parsemez de noix concassées et d'herbes de Provence.
- Enfournez pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud, de préférence avec une salade verte rafraîchissante.
Astuces pour une touche personnelle
Pour rehausser le goût de vos bruschettas, n'hésitez pas à frotter légèrement les tranches de pain avec une gousse d'ail avant de les garnir. Cela apportera une profondeur de saveurs qui ravira vos invités.
