Dans une vidéo ayant atteint 21 millions de vues sur TikTok, Gary Brecka préconise la consommation de 30 grammes de protéines au petit déjeuner, 30 minutes après le réveil, suivie de 30 minutes de marche. L’objectif affiché ? Brûler la graisse en un mois. Enquête.
La méthode proposée consiste à ingérer 30 grammes de protéines 30 minutes après le réveil, suivis de 30 minutes d'exercice cardiovasculaire à faible intensité. Gary Brecka, biologiste américain, affirme dans deux vidéos, diffusées sur TikTok en octobre 2023, que ce processus permettrait de maximiser la combustion des graisses. Ces vidéos cumulent à ce jour plus de 39 millions de vues.
Cette approche s'inspire d'un ouvrage, The 4-Hour Body de Timothy Ferriss, véritable best-seller aux États-Unis en 2010. Depuis la diffusion de la méthode, les utilisateurs de TikTok partagent leurs témoignages sur ses bienfaits. Toutefois, un article du The Telegraph a mis en évidence plusieurs incohérences médicales. Alors, que faut-il réellement en penser ?
Les protéines au petit déjeuner
Brecka insiste sur l'importance de consommer des protéines le matin et d'éviter les sucreries. En effet, le sucre peut provoquer une montée de l'insuline, hormone régulant la glycémie, inhibant ainsi la capacité du corps à utiliser les graisses comme source d'énergie lors de l'effort physique. "En théorie, ce modèle biologique est valide," précise Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste. Cependant, elle souligne que chaque individu réagit différemment selon sa composition corporelle.
Néanmoins, un petit déjeuner riche en protéines peut contribuer à stabiliser la glycémie et à diminuer les envies de sucre, réduisant ainsi le risque de prise de poids. Cependant, ce n'est pas une solution miracle pour une perte de poids durable : "Une alimentation équilibrée repose sur la variété," rappelle le Dr Bossy. L'hydratation, les glucides et les lipides sont également essentiels.
Pour atteindre ces 30 grammes de protéines, envisagez une poignée de noix, un yaourt grec, une tranche de jambon ou un œuf entier. Pour un petit déjeuner optimal, ajoutez des sources d'oméga 3 ou 9, un fruit et une boisson santé telle qu'un thé vert. Un morceau de pain complet peut également venir compléter ce repas équilibré.
Prendre le petit déjeuner 30 minutes après le réveil
La seconde règle attire l'attention : il faudrait prendre son petit déjeuner dans les 30 minutes suivant le réveil. "Aucune étude scientifique ne soutient cette affirmation," commente le Dr Bossy. Heureusement pour les lève-tard, l'appétit dépend fortement de la génétique et d'autres facteurs contextuels. Écoutez votre corps avant de déterminer l'heure de vos repas.
Toutefois, établir une routine de petit déjeuner peut aider à contrôler le poids. "Un horaire régulier favorise l'équilibre du corps et optimise le fonctionnement des organes digestifs," indique Faïza Bossy, évitant ainsi les risques de déséquilibres pouvant entraîner des problèmes de santé.
30 minutes d'exercice physique modéré
La dernière étape consiste en une demi-heure d'activité physique modérée, comme le vélo ou la marche rapide. Toutefois, il est conseillé d'attendre un certain temps après le repas pour éviter l'inconfort digestif, ce délai variant d'un individu à l'autre. Gary Brecka recommande de maintenir une fréquence cardiaque de 135 bpm ou moins durant l'exercice. La perte de poids, cependant, dépend fondamentalement de la balance énergétique : les dépenses doivent excéder les apports caloriques.
Pratiquer 30 minutes d'exercice léger quotidiennement est un bon moyen d'endiguer la sédentarité, une cause majeure d'obésité, souligne le Dr Bossy. Des études montrent également que la marche a des effets bénéfiques sur la santé cardiaque et le moral. Cependant, cette méthode n'atteint pas totalement les recommandations de l'OMS, qui suggère 45 minutes d'exercice d'endurance modéré chaque jour.
Bien que le concept 30-30-30 ne garantisse pas une perte de graisse rapide comme promis, il pourrait servir de guide pour ceux en quête de régulation alimentaire et de maintien de poids. Chacun doit cependant trouver les habitudes qui lui conviennent le mieux pour une santé optimale.
