Voici une nouvelle recette de salade parfaite pour profiter des légumes d'été tout en variant les plaisirs. Avec les températures élevées auxquelles nous avons été confrontés récemment, rien de tel qu'un plat frais et léger!
Des ingrédients choisis pour la fraîcheur
Cette salade se compose de légumes coupés en petits dés, ce qui lui donne un aspect visuel agréable et une texture délicieuse. Voici les ingrédients nécessaires :
- 3 tomates juteuses
- 1 concombre croquant
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge émincé
- 1 citron pour sa zeste et son jus
- Un bouquet de menthe fraîche
- Huile d'olive, sel et poivre selon votre goût
Préparation simple et rapide
La préparation de cette salade est rapide et facile. Voici les étapes à suivre :
- Coupez tous les légumes en petits dés. N'oubliez pas d'éplucher l'oignon rouge et de le ciseler finement, ainsi que de ciseler la menthe.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez le zeste et le jus de citron, assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Servez bien frais pour une expérience encore plus agréable.
Cette salade n'est pas seulement belle à regarder, mais elle est aussi délicieuse et parfaite pour un repas d'été en plein air, que ce soit lors d'un barbecue ou d'un pique-nique entre amis!
