Une étude récente menée par 60 millions de consommateurs a mis en évidence que seules cinq références de salades en sachet parmi les plus populaires ne contenaient pas de traces de pesticides. Ce rapport, publié dans leur numéro d'avril 2024, a scruté 26 variétés de laitues et mâches, examinant aussi bien celles labellisées 'bio' que celles affichant 'sans résidu de pesticide'.
Les salades les plus sûres
Voici les cinq sachets de salades jugés 'propres' :
- Cœur de laitue, 200 g, 1,12 €, marque Florette
- Bio Iceberg, 175 g, 1,48 €, marque Bonduelle
- Mâche sans résidu de pesticides, 150 g, 1,99 €, marque Bonduelle
- Mâche Le Marché, 200 g, 2,13 €, marque Carrefour
- Mâche Saladinette, 175 g, 1,14 €, marque Lidl
Un constat préoccupant
D'un autre côté, l'étude a révélé que parmi les 21 autres salades examinées, une moyenne de 3,8 résidus de pesticides étaient présents par produit contaminé. Au total, 28 molécules différentes ont été identifiées, dont plusieurs sont suspectées d'avoir des effets cancérogènes ou mutagènes.
Cette situation s'explique par la vulnérabilité des salades face à diverses maladies, nécessitant l'utilisation de fongicides et d'insecticides. Néanmoins, les quantités de pesticides retrouvées étaient conformes aux normes réglementaires, indiquant qu'il n'y a pas de risque sanitaire immédiat, selon l'étude.
