Emily English, diététicienne britannique suivie par des millions de personnes, a récemment captivé l'attention des internautes en partageant une vidéo où elle décrit ses habitudes alimentaires étonnamment copieuses.
Avec plus de 2 millions d'abonnés sur les réseaux sociaux, elle est devenue l'une des expertes les plus reconnues du Royaume-Uni. Emily collabore également avec de grandes marques, comme Marks and Spencer, et apparaît fréquemment dans l'émission This Morning d'ITV. Dans sa dernière vidéo TikTok, elle révèle ses repas typiques du quotidien, loin des clichés de diète traditionnelle.
Un tacos aux œufs brouillés et au fromage
Pour commencer la journée, elle propose un plat savoureux : des œufs brouillés au cheddar, poivrons, avocat sur une tortilla grillée.
Ces œufs, riches en protéines et en vitamines, sont un excellent choix pour un petit-déjeuner nourrissant, permettant de rester rassasié plus longtemps.
Une salade gourmande pour le déjeuner
Pour le déjeuner, Emily concocte une salade rôtie à base de poivrons, d'oignons rouges et de pois chiches, le tout rehaussé d'une vinaigrette au miso et tahini.
Elle ajoute également des crevettes comme source de protéines, et garnit le mélange avec de la feta, des graines de grenade et un mélange de graines nutritif. Cette recette, riche en fibres, aide à réguler la digestion et soutient la santé intestinale.
Un riz rouge thaï au bouillon de noix de coco pour le dîner
Pour le dîner, la diététicienne prépare un riz rouge thaï au bouillon de noix de coco. Le plat est très simple à réaliser : elle fait revenir une base d'ail, gingembre et oignon, puis cuit le poulet dans le bouillon avant de le mélanger avec des légumes. Un filet d'huile de piment et des herbes fraîches viennent parfaire ce plat réconfortant.
Emily mentionne que les restes se conservent bien, ce qui en fait un excellent choix pour un repas rapide la semaine.
