Embrassez la saison automnale avec ce crumble aux pommes, un dessert à la fois chaleureux et simple à réaliser. Cette gourmandise croustillante séduira les membres de votre famille et ravivera des souvenirs d'enfance empreints de convivialité.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Complexité : facile
Ingrédients essentiels
- 6 pommes
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Four
- Bol de mélange
- Plat à gratin
Préparation du crumble
1. Préparation des fruits
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pelez les pommes, retirez les cœurs, puis découpez-les en morceaux. Disposez-les harmonieusement dans un plat à gratin.
2. Elaboration de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la cannelle. Incorporez le beurre coupé en petits dés, afin d'obtenir une pâte sableuse, comparable à du sable humide. Étalez cette préparation sur les pommes pour une texture croustillante.
3. Cuisson
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuces de chef
Pour enrichir votre crumble, n'hésitez pas à ajouter une poignée de noisettes ou d’amandes concassées dans le mélange, apportant ainsi une touche gourmande supplémentaire.
Accompagnement parfait
Pour rehausser ce délicieux dessert, servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille ou un cidre doux bien frais. Ces accompagnements complètent à merveille les saveurs automnales du crumble.
À savoir sur le crumble aux pommes
Le crumble aux pommes est une délicieuse variation d’un célèbre dessert britannique. Son croustillant fait écho à la tendreté des fruits cuits, le rendant essentiel pour des fins de repas réconfortants. Pour un service charmant, présentez-le directement dans son plat de cuisson, ou dans des assiettes individuelles pour un côté plus soigné.
