Une tasse de café chaque matin éloigne le médecin ? Plutôt deux ! Des chercheurs révèlent que cette pratique quotidienne pourrait augmenter l'espérance de vie.
Les amateurs de café peuvent être rassurés : cette boisson, longtemps critiquée pour ses effets sur la pression artérielle et ses potentiels dangers cancérogènes, a récemment vu sa réputation réhabilitée. Une méta-analyse, fruit du travail d'équipes américaines et sud-coréennes, révèle que le café pourrait en réalité contribuer à allonger l'espérance de vie. Publiée le 4 mai dans The European Journal of Epidemiology, cette étude repose sur l'analyse de quarante recherches impliquant près de quatre millions de participants.
les bienfaits pour la santé
Le café joue un rôle protecteur contre les cancers du foie et de l'endomètre.
Cette recherche vient confirmer des observations antérieures selon lesquelles le café réduit les risques de maladies cardiaques, de maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer et Parkinson, ainsi que le diabète. En effet, une consommation modérée de café serait associée à une baisse de la mortalité toutes causes confondues. Selon les conclusions, boire entre deux et quatre tasses par jour, même décaféiné, pourrait diminuer les risques de décès liés aux maladies cardiaques de 17%, au diabète de 24%, et dans une moindre mesure au cancer de 4%. Astrid Nehlig, directrice de recherche émérite à l'Inserm, précise que le café est particulièrement efficace contre certains types de cancers.
l'impact des antioxydants
Qu'il s'agisse d'espresso, d'americano ou de cappuccino, les recherches n'ont pas encore déterminé quel type de café est le plus bénéfique. Cependant, Astrid Nehlig souligne l'importance des antioxydants présents dans le café : ils protègent les cellules et réduisent l'inflammation des tissus. Une étude américaine de 2012 mettait également en avant les effets positifs de la caféine, augmentant la concentration et la vigilance, ce qui limite les risques d'accidents.
Toutefois, il est conseillé d'éviter d'ajouter du sucre au café, en particulier pour ceux souffrant de diabète de type II. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent, quant à elles, limiter leur consommation de caféine à 200 mg par jour, l'équivalent d'une tasse. Pour plus de détails sur les recommandations concernant le café, consultez le site de l'Agence européenne de la sécurité alimentaire (Efsa).
