La compote de pêches est un dessert inégalé qui combine simplicité et saveur. Parfaite pour terminer un repas sur une note douce, cette recette redonne vie à la délicatesse des pêches. Avec la possibilité de tout se faire livrer, plus besoin de faire des courses !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 800 grammes de pêches en conserve
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Casserole
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter les pêches en conserve tout en réservant un peu de sirop.
Étape 2
Coupez les pêches en morceaux et placez-les dans une casserole.
Étape 3
Ajoutez le sucre, le bâton de cannelle, l'extrait de vanille et le jus de citron.
Étape 4
Incorporez un peu de sirop réservé pour éviter que le mélange ne colle.
Étape 5
Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 6
Retirez le bâton de cannelle avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une compote d'une onctuosité exceptionnelle, n'hésitez pas à la passer au mixeur plongeant après cuisson.
Boisson suggérée
Accompagnez cette compote d'un thé glacé à la menthe pour une expérience fraîche et revitalisante.
Info en plus
La compote de pêches est une recette rapide qui vous permet de profiter des goûts estivaux tout au long de l'année, même avec des fruits en conserve.
