À la recherche d'une idée de plat simple et savoureux ? Ne cherchez plus ! Le butter chicken, une délicieuse spécialité indienne, est la solution idéale pour votre dîner en semaine. Cette recette rapide, imaginée par l’influenceuse Clémentine Vaccon, séduira à coup sûr toute la famille.
Une promesse délicieuse en moins de 30 minutes
Intensément parfumé, ce poulet à l'indienne sera prêt en un rien de temps, parfait pour les soirées où l'on manque de temps. Accompagné de riz basmati et de naans au fromage, il apporte une dose de réconfort inégalable. Étonnez vos enfants avec cette explosion de saveurs !
Les ingrédients pour une recette familiale
Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de filet de poulet
- 75 g de yaourt ou fromage blanc
- 2 gousses d'ail et 1 morceau de gingembre (2 cm)
- Épices : garam masala, paprika, cumin, curcuma, piment en poudre
- 80 g de riz, 1 oignon, 2 cuillères de concentré de tomates, 250 ml de lait de coco
Les étapes de préparation simples et rapides
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet avec l’ail, le gingembre, le yaourt et les épices, puis laissez mariner.
- Faites cuire le riz selon les instructions, pendant ce temps, faites dorer le poulet mariné dans une poêle.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, ajoutez le beurre, l'ail, le gingembre et les épices restantes, puis incorporez le concentré de tomates.
- Puis, versez le lait de coco et laissez réduire, avant d'ajouter le poulet pour bien l’enrober de sauce.
Servez chaud avec du riz basmati et des naans pour une expérience culinaire inoubliable.
