Une chercheuse de l'université du Michigan, Laura Saslow, examine depuis plus d'une décennie l'influence des régimes alimentaires sur le diabète de type 2. Son étude met en lumière des approches prometteuses pour cette maladie en pleine expansion.
En France, la prévalence du diabète de type 2, touchant également les jeunes et même les enfants, a considérablement augmenté ces dernières années, selon l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm).
Cette pathologie est caractérisée par une concentration élevée de glucose dans le sang. Dans le diabète de type 2, cela résulte d'une double problématique : d'une part, les cellules deviennent réticentes à l'insuline, entravant l'absorption du sucre ; d'autre part, le pancréas ne parvient pas à produire suffisamment d'insuline pour maintenir des niveaux glycémiques normaux.
Réduire ou éliminer le besoin de médicaments
Les experts soulignent l'importance cruciale d'un mode de vie adapté dans la prévention et la gestion du diabète. Laura Saslow a révélé que des régimes hypocaloriques liquides ou cétogènes à très faible teneur en glucides peuvent engendrer la rémission ou l'inversion du diabète, diminuant ainsi le besoin en médicaments.
Selon ses études, la rémission est atteinte lorsque le taux de sucre sanguin demeure en-dessous des niveaux diabétiques durant au moins trois mois, sans traitement médicamenteux. Dans le cas d'une inversion, l'utilisation de metformine, un médicament commun, est admise. Cependant, de tels résultats restent relativement rares.
Des régimes inefficaces et des régimes prometteurs
Les recherches de Laura Saslow ont révélé que certains régimes, comme ceux hypocaloriques, hypolipidiques et méditerranéens, montrent des taux de rémission faibles. De plus, d'autres régimes, incluant les végétalien et DASH, ont été peu testés cliniquement et avec une qualité limitée.
En revanche, le régime très hypocalorique, réduisant les apports à environ 850 calories par jour, a donné des résultats encourageants : 46 % des participants étaient en rémission au bout d'un an, un chiffre chute à 36 % après deux ans, contre seulement 2 à 4 % dans le groupe témoin.
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Le régime cétogène, quant à lui, implique une consommation drastique de glucides, se limitant à 20-35 grammes par jour pour induire un état de cétose, où l’organisme utilise les graisses comme source principale d’énergie. Cela réduit les pics glycémiques pouvant compromettre la santé des diabétiques.
Une étude de l’université de l’Indiana a confirmé que la consommation de médicaments a chuté chez les participants au régime cétogène, alors qu'elle restait stable ou augmentait dans le groupe témoin. En retour, 47 % des personnes suivant le régime cétogène ont bénéficié d'une rémission ou inversion de leur condition après un an, et 38 % après deux ans. Pour Laura Saslow, le suivi continu de la glycémie, couplé à ces nouvelles stratégies alimentaires, représente un avenir encourageant pour la gestion du diabète.
