Coloré et délicieux, le sundae maison est une option idéale pour les jeunes gourmets. Cette version revisitée privilégie les ingrédients sains.
Moins gras, moins sucré
Nappage aux fruits
Pour une touche encore plus fruitée, alternez entre le traditionnel coulis de chocolat et un coulis de fruits sans sucre ajouté, facilement disponible en supermarché. Une option maison consiste à mixer des fraises bien mûres, ou à tamiser des framboises et abricots pour un coulis savoureux.
Fruits frais à l'honneur
Ajoutez des fruits frais
Dés de pêches, abricots, fraises ou un lit de compote offrent une manière délicieuse de leur faire manger davantage de fruits. Ces ajouts colorés rehausseront le goût de votre sundae tout en offrant des nutriments essentiels.
Préparez votre propre glace
Maîtrise des ingrédients
En optant pour une glace faite maison, vous contrôlez les ajouts et évitez les conservateurs. Mélangez 125g de sucre avec 200g de crème fraîche, incorporez 25cl de lait, puis laissez prendre en sorbetière pour une texture onctueuse.
