Prêt à épater vos invités avec des plats à savourer avec les doigts ? HelloFresh présente cinq recettes estivales simples et succulentes qui raviront vos papilles. Que ce soit pour un apéritif convivial ou un dîner intime, ces suggestions s’adaptent à vos envies !
Voici un aperçu des recettes à essayer absolument :
- Nachos à la mexicaine
- Hot dog de bœuf haché et cheddar
- Curry wurst berlinoise
- Nuggets de blé avec sauce ranch et frites de courgettes
- Poulet piri-piri
La recette des nachos à la mexicaine
Ingrédients pour 2 personnes :
- 100 g de cheddar râpé
- 80 g de crème fraîche
- 1/4 d'oignon rouge
- 5 g de coriandre
- 1 tomate allongée
- 1 citron vert
- 1 avocat
- 4 cuillères à café d'épices mexicaines
- 160 g de haricots rouges
- 30 g de jalapeños
- 100 g de chips de tortilla
- 100 ml de lait
- sel, poivre au goût
Préparation :
- Préchauffez le four en mode grill à 200°C.
- Faites fondre le cheddar avec le lait et une cuillère à soupe de crème fraîche pendant 5 minutes à feu doux.
- Émincez l'oignon rouge et ciselez la coriandre.
- Coupez la tomate et le citron vert.
- Écrasez l’avocat avec un peu de jus de citron et des épices mexicaines.
- Disposez les chips sur une plaque de cuisson et garnissez-les de haricots, piment et sauce au cheddar. Faites cuire 5 à 10 minutes.
- Mélangez l'oignon, les tomates, le citron et la coriandre pour le topping.
Servez chaud avec salsa, guacamole et crème fraîche.
La recette du hot dog de bœuf haché et cheddar
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de viande de bœuf haché
- 4 cuillères à café d'épices mexicaines
- 1 gousse d'ail, 1 oignon rouge
- 190 g de maïs en conserve, 200 g de passata
- 2 pains briochés, 25 g de cheddar râpé
- 60 g de laitue iceberg, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- sel, poivre au goût
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire la viande avec les épices 4-5 minutes.
- Dans la même poêle, faites revenir l'ail, l'oignon et ajoutez le reste des ingrédients pour la sauce.
- Enfournez les pains pendant 4-6 minutes.
- Assemblez les hot dogs et servez avec la salade.
La recette du curry wurst berlinoise
Ingrédients pour 2 personnes :
- 600 g de pommes de terre, 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de curry
- 90 g de ketchup, 2 saucisses de Toulouse
- 10 ml de sauce Worcestershire
- 25 g de cheddar
Préparation :
- Préchauffez le four à 230°C.
- Faites cuire les pommes de terre au four avec les saucisses.
- Préparez la sauce avec l'ail, l'oignon et les épices.
- Servez les frites saupoudrées de cheddar avec la saucisse coupée en rondelles.
La recette des nuggets de blé et frites de courgettes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de pommes de terre, 1 courgette
- 200 g de nuggets de blé, 1 pot de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- Jeunes pousses pour la salade
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Préparez les frites de pommes de terre et de courgettes sur une plaque.
- Faites cuire les nuggets après avoir mélangé leur préparation.
- Servez le tout avec une sauce ranch maison.
La recette du poulet piri-piri
Ingrédients pour 2 personnes :
- 400 g de pommes de terre, 1 carotte
- 1 poivron rouge, 2 cuisses de poulet
- 1 cuillère à café de piri-piri, 30 g de mayonnaise
Préparation :
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez les légumes et assaisonnez-les avant de les cuire.
- Préparez la sauce au poivron pour le poulet et faites-le rôtir.
- Servez avec des bâtonnets de concombre et de la mayonnaise.
