Initié par AG2R La Mondiale et Trains Expo Événement SNCF, le train "Saveurs & Santé" parcourra la France du 5 au 23 octobre 2016, établissant des arrêts dans 15 villes. Cet événement interactif et ludique mettra en lumière la gastronomie, le plaisir de manger et les arts culinaires. Les visiteurs auront l'occasion de rencontrer des artisans, des chercheurs, de participer à des conférences, d'apprendre en jouant et de savourer des dégustations de produits du terroir.
Ce projet bénéficie du soutien du Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche, s'inscrivant dans le cadre de la Fête de la Science. Il rassemble des organismes de recherche de premier plan tels que l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) et l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM).
Le Train Saveurs & Santé est également soutenu par un collectif de 15 partenaires, incluant : la Confédération Nationale de la Boulangerie, la Fondation PileJe, les Laboratoires Lehning, Liebherr, le Guide Michelin, Palais des Thés, Relay, SNCF Restauration Ferroviaire, ainsi que d'importants médias comme France Télévisions et Figaro Magazine.
Au programme du Train Saveurs et Santé
Le public pourra explorer une exposition immersive, tous les jours de 10h30 à 18h30, consacrée à la gastronomie et à la santé. Des professionnels et formateurs animeront des conférences quotidiennes pour sensibiliser les jeunes des écoles et lycées aux métiers de l'alimentation et de la gastronomie. Des chercheurs en agronomie, des professeurs de médecine et des spécialistes débattront des relations entre gastronomie, plaisir et santé.
Nous vous attendons nombreux pour cette expérience enrichissante et savoureuse !
