Un apéritif impromptu avec des amis ? Pas de souci, voici la recette parfaite pour surprendre sans stress : des feuilletés façon pizza, faciles à préparer et rapides à cuire.
Les douces soirées estivales invitent à des moments de partage. Que ce soit entre amis ou en famille, toutes les occasions sont idéales pour un apéro chaleureux. Fini les collations industrielles ! Optez pour des bouchées maison à savourer. Parmi les nombreuses idées savoureuses, ces feuilletés façon pizza sont toujours un succès. Croustillants et parfumés, ils s’adaptent à tous les goûts sans vous faire passer la journée en cuisine. Suivez les précieux conseils de Johanna Sansano, experte en cuisine, pour un apéro fait maison, rapide et délicieux. À essayer dès ce soir !
Des feuilletés à préparer rapidement
La pizza évoque souvent la convivialité. Que ce soit pour une soirée film ou un dîner improvisé, c’est un gage de plaisir. Alors, quelle meilleure idée que des feuilletés façon pizza pour l'apéritif ? Si vous n'avez pas le temps de concocter une pizza traditionnelle, ces feuilletés vous feront chavirer les papilles de vos invités. Adoptez la saveur d'une margarita ou d'une reine, tout en utilisant une pâte feuilletée à la place de la pâte à pizza. Plus facile, mais tout aussi savoureux, ce concept est une astuce ingénieuse à garder en tête pour votre prochain festin entre amis.
Ingrédients pour 15 feuilletés :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 1 petite boîte de sauce tomate à pizza
- 250 g de mozzarella râpée
- 4 tranches de jambon cru
- 1 botte de basilic frais
- 1/2 cuillère à café d’origan
- Un filet d’huile d’olive
Étapes de préparation :
- Étalez la pâte feuilletée. Répartissez la sauce tomate, la mozzarella, le jambon cru et le basilic. Ajoutez l’origan et un filet d'huile d'olive.
- Roulez la pâte fermement sur la longueur et réfrigérez pendant 20 minutes. Astuces : Pour plus de rapidité, placez le roulé au congélateur pendant 10 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Après le refroidissement, découpez le roulé en tronçons de 2 à 3 cm de large et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes avant de servir.
Comment conserver des feuilletés faits maison ?
Surplus après l'apéritif ? Pas de panique, les feuilletés peuvent être conservés dans une boîte hermétique pour le lendemain, ou même congelés si vous ne prévoyez pas d'apéritif prochainement. Laissez les feuilletés refroidir entièrement avant de les conserver. Pensez également à ne pas trop les cuire lors de la première cuisson pour éviter qu’ils ne deviennent secs lors du réchauffage.
