Une arnaque alimentaire décelée dans les Pouilles, une région réputée pour sa production d'huile d'olive. Des enquêteurs ont mis à jour des huiles prétendument extra-vierges mais dénuées d'olives, remplies de substituts douteux.
Des produits trompeurs sur le marché
C'est grâce à un prix particulièrement bas, se situant entre 3 et 3,50 euros, que ces huiles ont attiré l'attention des enquêteurs. Ces tarifs sont bien en dessous des prix habituels pratiqués dans la région. Une analyse en laboratoire a révélé que ces bouteilles contenaient... de l'huile de colza. Pour imiter l'huile d'olive, des gouttes de chlorophylle ont été ajoutées pour la couleur, tandis qu'une touche de bêta-carotène a été utilisée pour simuler son parfum.
Comment choisir une huile d'olive de qualité ?
Pour déjouer ces arnaques, voici quelques conseils avisés pour bien sélectionner votre huile d'olive :
- Optez pour une huile extra-vierge, la plus saine et stable à haute température.
- Favorisez une huile issue de l'agriculture biologique pour réduire les résidus de pesticides.
- Préférez une huile dans une bouteille opaque pour la protéger de la lumière.
- Vérifiez la date de durabilité minimale pour éviter toute altération liée au stockage.
- Choisissez une huile extraite par première pression à froid pour conserver ses arômes.
L'huile d'olive est un pilier du régime méditerranéen et est recommandée pour ses nombreux bienfaits. Riche en acides gras monoinsaturés, elle aide à lutter contre le cholestérol et l'hypertension, tout en possédant des vertus antidouleur. Intégrez-la dans votre alimentation pour une santé optimale.
Source : RTBF
