À l’arrivée des jours ensoleillés, rien n'égale la satisfaction d'un café glacé pour bien démarrer sa journée. Facile à concocter, cette recette vous permettra de savourer une boisson aussi savoureuse que celles des meilleures cafés, sans même quitter votre cuisine. Cerise sur le gâteau, elle ne nécessite que des ingrédients simples à dénicher en ligne et ne prendra qu'un instant à réaliser.
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 60 grammes de café moulu
- 500 ml d'eau chaude
- 120 ml de lait concentré sucré
- 200 grammes de glace pilée
- 20 ml de sirop de vanille
Ustensiles nécessaires
- Shaker
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer le café en utilisant 60 grammes de café moulu avec 500 ml d'eau chaude. Laissez refroidir à température ambiante.
Étape 2
Dans un grand verre ou un shaker, mélangez le café refroidi avec le lait concentré sucré et le sirop de vanille.
Étape 3
Incorporez la glace pilée au mélange et remuez bien pour obtenir une boisson homogène.
Étape 4
Versez le café glacé dans des verres à servir et savourez immédiatement.
Astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une cuillère de crème fouettée sur le dessus et saupoudrez de cacao en poudre.
Accords gourmands
Le café glacé s'accorde à merveille avec des biscuits sablés ou des madeleines pour une pause sucrée.
Originaire des États-Unis, le café glacé a conquis les amateurs de fraîcheur grâce à sa simplicité. Il peut se décliner selon vos envies, que ce soit avec du lait d’amande pour une version vegan ou avec un filet de caramel pour les plus gourmands.
