Vous adorez les snickers ? Oubliez les barres achetées en magasin ! Charline Wirth, diététicienne connue sous le nom de @charlinedieteticienne, partage avec vous une recette maison, délicieuse et... sans sucre.
Au goûter, les douceurs sucrées sont souvent très appréciées. Les snickers, célèbres pour leur savant mélange de chocolat, caramel et cacahuètes, sont particulièrement populaires. Qu'en pensez-vous de les recréer à la maison, tout en évitant le sucre ? Découvrez la recette qui sublimera vos pauses gourmandes !
composition des snickers classiques
Produite industriellement, la célèbre barre chocolatée présente une composition peu reluisante. Selon les informations disponibles sur le site officiel snickers.fr, une barre contient principalement : sucre, sirop de glucose, cacahuètes, lait écrémé en poudre, beurre de cacao et matières grasses variées. Malheureusement, il en ressort que ces barres sont très riches en sucres et en graisses.
la recette des snickers glacés sans sucre
Pour un goûter aussi gourmand qu'original, cette recette de snickers glacés sans sucres ajoutés mise entièrement sur le délicieux goût des fruits naturels !
Ingrédients :
Base :
- 2 bananes peu mûres
- 80 g de beurre de cacahuètes
Caramel :
- 30 g de dattes dénoyautées, réhydratées dans 50 g d’eau chaude
- 50 g de beurre de cacahuètes
Garniture :
- Quelques cacahuètes légèrement concassées
Enrobage :
- 100 g de chocolat à 70 % fondu avec un peu d’eau
Préparation :
- Mélangez les bananes et le beurre de cacahuètes dans un blender jusqu’à obtenir une purée lisse, puis versez le mélange dans un moule pour 12 barres.
- Mixez les dattes, l’eau chaude et le beurre de cacahuètes pour réaliser le caramel, puis versez-le sur la base de bananes.
- Ajoutez les cacahuètes sur le caramel. Placez le tout au congélateur pendant 4 heures avant de démouler.
- Étendez la moitié du chocolat fondu dans le moule, puis y disposez les barres et recouvrez du reste de chocolat. Remettez au congélateur 1 heure et démoulez. Vos snickers glacés sont prêts à être savourés !
